Federico está en la final de MasterChef | MEJOR PLATO | TEMPORADA 1 | MASTERCHEF COLOMBIA

Federico está en la final de MasterChef | MEJOR PLATO | TEMPORADA 1 | MASTERCHEF COLOMBIA[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]para ser un master chef hay que saber complacer todos los gustos ya no te mostraron sus habilidades cocinando un jugoso pedazo de cerdo ahora se enfrentarán a algo muy distinto más que diferente es algo totalmente opuesto no os vais a tener que preparar un plato fuerte [Música] totalmente vegano -yo me paralizó automáticamente vegano como así que estará horrible el veganismo consiste en preparar alimentos sin utilizar ningún producto animal nada de carne nada de lácteos nada de huevo poor vegetales legumbres esta es una tendencia que viene de tiempo atrás pero que está muy vigente hoy día hoy en día ser capaces de cocinar comida vegana es algo muy importante porque al final lo que estamos es abriendo el abanico de cliente era para nuestro restaurante yo personalmente siempre tengo 12 platos exclusivamente para veganos en mis cartas la dieta vegana es muy saludable pero también puede ser muy deliciosa así que tienen muchas herramientas para preparar un plato espectacular estamos muy intrigados para ver qué sabores logran con productos solamente vegetales el mejor plato será el primer finalista de master chef colombia y tranquilo sé lo que puedo hacer con mi capacidad y tengo lo que tengo que hacer está relajado de poder hacer el mejor plato posible para poder subir para poder ser el primer finalista [Música] pasan a ser verduras o legumbres o algo que sea como la estrella del plato les podría decir que en este caso la proteína mía sería los garbanzos y la estrella el plato sería o lo que fue lo que dar la mordida para hacerlo del balance y del control vamos a hacer un curry vamos a hacer va a ser un curry hacer despegar más allá él con leche de coco y pues la proteína es lo más grande que sabe hacer coliflor y garbanzos a presentar como si fuera un guiso de garbanzos de bote pero creo que 45 minutos no alcanzan ese rizo siga avanzando está bien cocido y no es bueno para paso sólo vamos a palo vas a pagar en tu plato de maravilla aparte de cocinar bien probablemente presenta los platos que es una maravilla [Música] antes le decíamos a paulo chicha que cuanto menos tiempo le demos menos tiene menos cosas con el relato hoy y tuvo por favor antes de emplatar intentar reducirlo a la mitad y tira mucho mejor yo tendré en cuenta federico sigue por favor explícame a tu lado es un curry con gran masa la coliflor garbanzos y era matizada con un poco de jengibre ajo y cebolla tenemos quinoa quinoa conciliante porque no es verde desfilando nuestro primer ocurre y federico noches hemos estado estudiando ocurrido entonces consideré que era una buena buena oportunidad para usarlo en ese plato de grano federico me hubiera encantado que las utiliza de este curry si hubiera representado en un plato [Música] marañón es chicos para aportar un poco de calcio además tiene buen contenido proteico y bueno al grado estamos alucinados y súper contentos del nivel de gastronomía que estamos teniendo aquí en master chef los platos que nos estáis presentando son impresionantes y las decisiones al final muchas veces se deciden por pequeños detalles pero ligó un plato de ganó muy bien solucionado tienes unos sabores espectaculares ahí metidos había textura había color había sabor se vio que había mucha técnica también y sé que pensaste muy bien porque existe la kim jong complementado muy bien el sabor del cilantro con el curry tenía sutileza me impresionó de verdad de tu parte que cuando yo veo platos estudios siempre son muy contundentes cargados de sabor muy masculino pero esta fue una nueva faceta tuya que de verdad me ha gustado un poco más de delicadeza a la hora de armonizar sabores y te ha funcionado la lista muy dura decisión ambos han cocinado espectacular gracias son dignos de estar en este momento hay donde están pero el primer finalista de master set es pero federico [Música] de verdad gracias a ti [Música] pero no sé qué pensar en verdad [Música] federico no pienses tanto eres el primer finalista del masters yo<br><!-- wp:image {"id":1776,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"}-->rn<figure class="wp-block-image size-large"><img class="wp-image-1776" src="https://videoencontexto.com/wp-content/uploads/2021/06/Federico_est_en_la_final_de_MasterChef__MEJOR_PLATO__TEMPORADA_1__MASTERCHEF_COL_Feu0Hw9uSP4.jpg" alt="Federico está en la final de MasterChef | MEJOR PLATO | TEMPORADA 1 | MASTERCHEF COLOMBIA" /></figure>rn<!-- /wp:image -->[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

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